„Mein Arzt konnte es nicht glauben … Ich hatte mein biologisches Alter um 20 Jahre zurückgedreht“: Wie normale Menschen Leberschäden mit LEBENSMITTELN heilen – und die verräterischen Anzeichen dafür, dass Ihr „stummes Organ“ in Schwierigkeiten steckt

Wenn wir an die Körperteile denken, an die wir regelmäßig denken, kommt uns die Leber nicht sofort in den Sinn.

Wackeliger Po? Ja. Bauchrollen? Tick. Aber das keilförmige Teil von uns, das sogenannte „stumme Organ“, kommt normalerweise nicht zum Vorschein.

Das ist kaum überraschend. Die Leber besitzt keine Schmerzrezeptoren und bleibt daher die meiste Zeit unbemerkt.

Ihre Leber ist aber auch das am härtesten arbeitende Organ Ihres Körpers. Sie ist sehr fleißig, macht etwa zwei Prozent des Körpergewichts eines durchschnittlichen Menschen aus und ist für 13 Prozent der Blutversorgung zuständig.

Es ist der Ort in Ihrem Körper, an dem alles verarbeitet wird – und spielt eine zentrale Rolle bei der Gewichtsabnahme , der Verdauung, der Immunität, der Blutzuckerkontrolle, der Hormonregulierung und vielem mehr.

Die klinische Ernährungswissenschaftlerin Sarah Di Lorenzo, Autorin von The Liver Repair Plan, sagt, die Leber sei „entscheidend für unsere allgemeine Gesundheit“.

„Wenn es Ihrer Leber nicht gut geht, merkt das Ihr ganzer Körper“, sagt sie. „Eine schlechte Lebergesundheit ist ein Hindernis für das Erreichen Ihrer Gesundheitsziele.“

„Denken Sie an die Gewichtsabnahme – Ihre Leber ist an Ihrem Stoffwechsel beteiligt. Wenn sie also nicht richtig funktioniert, wirkt sich dies auf Ihren Stoffwechsel aus.“

„Wenn Menschen ihre Lebergesundheit verbessern, beginnen sie abzunehmen, während sich Haut, Energie, Stimmung, Libido, Stress und Schlaf verbessern.“

Wenn Ihre Leber Probleme hat, bemerken Sie dies möglicherweise erst, wenn sie geschädigt und entzündet ist. Deshalb ist es laut Di Lorenzo wichtig, auf die subtilen Anzeichen zu achten, denn einige davon könnten Sie überraschen.

„Wenn Ihre Leber geschädigt ist, produziert sie nicht genügend Gerinnungsproteine, sodass Sie leicht Blutergüsse bekommen können“, erklärt Di Lorenzo.

„Dies ist auch ein Zeichen für eine fortschreitende Leberschädigung und kann durch jede Art von Lebererkrankung verursacht werden.“

Ständige Kopfschmerzen seien „ein häufiges Anzeichen für eine Leberfunktionsstörung“, auf das man achten müsse, fügt Di Lorenzo hinzu. Sie können entstehen, wenn die Leber beeinträchtigt ist und Giftstoffe nicht mehr aus dem Blutkreislauf filtern kann.

Dunkle Augenringe sind auch ein verräterisches Zeichen für eine eingeschränkte Leberfunktion. „Wenn die Leber Abfallstoffe nicht mehr ausscheiden kann, lagern sie sich in den Gefäßen unter den Augen ab.“

Der Kampf, Gewicht zu verlieren, ist ein großes Problem, mit dem Di Lorenzo schon allzu oft konfrontiert wurde.

„Die Leber ist eines der vielen Hindernisse für Menschen, die Schwierigkeiten beim Abnehmen haben“, sagt sie.

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Wenn unsere Leber belastet ist, kann sie nicht richtig funktionieren. Das beeinträchtigt die Verstoffwechselung von Nährstoffen und Fett, verlangsamt den Stoffwechsel und führt zu Gewichtszunahme. In einer beeinträchtigten Leber können sich Giftstoffe ansammeln und hormonelle Ungleichgewichte entstehen, die zu einer hartnäckigen Gewichtszunahme führen.

Besonders besorgniserregend ist Übergewicht im Bauchbereich, das darauf schließen lässt, dass sich zwischen den Organen der Bauchhöhle Fett befindet und nicht subkutanes Fett, also Fett unter der Haut.

Wenn Sie unter Blähungen und einem Bierbauch leiden, könnte es sich laut Di Lorenzo um eine Erkrankung namens Aszites handeln, bei der eine Fehlfunktion der Leber zu einer Flüssigkeitsansammlung führt. Dies ist der Fall, wenn die Lebererkrankung bereits weit fortgeschritten ist und mit einer Leberzirrhose in Zusammenhang steht.

Auch eine Zunge mit weißem Belag kann auf Leberprobleme hinweisen, ebenso wie juckende Stellen an Armen, Beinen und Fußsohlen, die ein überraschendes Zeichen dafür sind, dass etwas nicht stimmt.

Wichtig ist, dass unser Energieniveau auch mit der Leber zusammenhängt. Wenn Sie sich also ungewöhnlich müde fühlen, könnte das ein Zeichen dafür sein, dass Sie Ihren Arzt aufsuchen und Ihre Leber untersuchen lassen sollten.

Sollten Sie einige der oben genannten Symptome aufweisen, gibt es gute Nachrichten: Die Leber verfügt über die größte Regenerationsfähigkeit aller Organe. Selbst nach einer 90-prozentigen Entfernung kann sie wieder ihre normale Größe erreichen.

Das bedeutet nicht, dass es unbesiegbar ist – viele Krankheiten können es irreparabel zerstören – aber es gibt Dinge, die Sie jetzt tun können, um seine Regeneration zu unterstützen.

Eine Möglichkeit besteht darin, sich – unter Anleitung Ihres Arztes – anzusehen, welche Nahrungsergänzungsmittel und Schmerzmittel Sie einnehmen.

„Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel mögen harmlos erscheinen, weil viele davon rezeptfrei erhältlich sind, manche können jedoch giftig für unsere Leber sein“, erklärt Di Lorenzo.

„Viele Leute sind wirklich überrascht, wenn ich diese Informationen weitergebe – sie fragen sich, wie etwas „Natürliches“ giftig für die Leber sein kann – aber es ist wahr.

Viele Menschen nehmen rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel ein, weil sie glauben, sich dadurch gesünder zu ernähren. Dabei sollten Sie nur das einnehmen, was Sie wirklich brauchen. Verwenden Sie idealerweise ausschließlich von Ärzten empfohlene, saubere und wirksame Produkte.

Zu den Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln, bei denen man laut dem Experten „vorsichtig sein“ sollte, zählen Aloe Vera, Bodybuilding-Nahrungsergänzungsmittel, Grüntee-Extrakt, traditionelle chinesische Medizin und Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme.

Darüber hinaus sagt Di Lorenzo, dass Schmerzmittel nur dann eingenommen werden sollten, „wenn man sie wirklich braucht“.

„Ich kenne viele Leute, die sie bei den leichtesten Symptomen einnehmen. Schmerzmittel wie Paracetamol und NSAR (z. B. Ibuprofen) können die Leber schädigen“, sagt sie.

In den Industrieländern ist Paracetamol die häufigste Ursache für akutes Leberversagen. Ibuprofen wird mit Leberschäden in Verbindung gebracht, da es das Leberenzym ALT (Alanin-Aminotransferase) erhöhen kann, was bedeutet, dass Leberzellen geschädigt werden oder absterben.

Weitere einfache Möglichkeiten zur Unterstützung der Leberregeneration sind die Reduzierung Ihres Alkoholkonsums und ausreichende Flüssigkeitszufuhr.

Di Lorenzos Faustregel lautet: Trinken Sie täglich 30 ml Wasser pro Kilo Körpergewicht, gehen Sie regelmäßig zu Kontrolluntersuchungen zum Arzt, versuchen Sie, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten und ernähren Sie sich gesund und ausgewogen.

Doch welche Lebensmittel sind entscheidend, um das beste Ergebnis zu erzielen?

Di Lorenzo rät, nach antioxidantienreichen Lebensmitteln zu suchen, die reich an Ballaststoffen, guten Fetten und Polyphenolen sind.

Kaffee, Koriander, Kreuzblütler, Tee, Weintrauben, Blaubeeren, Samen und Nüsse erhalten alle das Gütesiegel.

„Die besten Lebensmittel für unsere Leber sind solche, die die Leberfunktion und die Entgiftung umfassend unterstützen. Obwohl alle gesunden, echten und vollwertigen Lebensmittel unsere Gesundheit fördern, haben einige Schlüsselnahrungsmittel einen größeren Einfluss und sollten daher in unserer Ernährung eine zentrale Rolle spielen“, sagt sie.

Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen in Ihrer Ernährung ist eine gute Möglichkeit, den Geschmack zu verbessern, ohne zu viel Salz zu verwenden. Di Lorenzo sagt, dass sie „das Nährwertprofil Ihrer Mahlzeiten hervorragend verbessern“.

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind auch wichtig für die Darmfunktion, verhindern Verstopfung und halten den Cholesterinspiegel niedrig.

„Außerdem schützen Ballaststoffe die Leber vor Entzündungen“, sagt Di Lorenzo.

„Denken Sie daran, eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse, ballaststoffreichen Vollkornprodukten, guten Fetten, magerem Eiweiß, Nüssen und Samen, Hülsenfrüchten und kalziumreichen Milchprodukten zu essen.“

Davids Geschichte

Der aus Sydney stammende David O'Toole begann im November 2023 mit Sarah Di Lorenzo zu arbeiten, nachdem Tests gezeigt hatten, dass seine Leber überlastet war.

Nachdem er nur vier Wochen lang Di Lorenzos Rezepte befolgt, auf Alkohol verzichtet und Pilates in sein Programm aufgenommen hatte, kehrte seine Leberfunktion „auf ein Lehrbuchniveau“ zurück, was er und sein Arzt „kaum glauben konnten“.

„Jetzt, mit Mitte 60, fühle ich mich Jahrzehnte jünger. Aktuelle Tests haben bestätigt, dass mein biologisches Alter bei 40 liegt“, erklärt David, der seine Erfahrung als „lebensverändernd“ bezeichnet.

„Ich war entschlossen, nicht den Weg zu gehen, den so viele in meinem Alter gehen – häufige Arztbesuche und eine immer länger werdende Liste von Beschwerden“, fügt er hinzu.

„Mir ist klar, dass unser Gesundheitssystem unter der Last vermeidbarer Gesundheitsprobleme kämpft, und ich bin so dankbar, einen Weg gefunden zu haben, der es mir ermöglicht, die volle Verantwortung für meine Gesundheit zu übernehmen.“

Sarah Di Lorenzos Buch „The Liver Repair Plan“, erschienen bei Simon & Schuster, ist jetzt erhältlich